Kanepiõli

Kanepiseemneõli on kergelt pähkli aroomiga. Siiski on oluline kasutada kanepiõli alati külmalt. Niipea kui kanepiõli kuumutatakse, hakkab see suitsema ja põletab ära väärtuslikud toitained ja rasvhapped. Külmpressitud kanepiseemneõli valimine säilitab loodusliku ja rikkaliku spektri koostisosi, mis on meie organismile väga kasulikud. Kanepiõli sisaldab kuni 80 protsenti küllastumata rasvhappeid, mis on meile inimestele hädavajalikud. See asjaolu ei tee õli siiski eriliseks. Oluline on oomega-3 ja oomega-6 asendamatute rasvhapete ideaalne suhe 3:1. See sisaldab ka selliseid olulisi mineraalaineid nagu kaltsium ja magneesium, kaalium ja raud, tsink ja fosfor, mangaan ja vask ning naatrium. Kanepiõli võib skoorida ka haruldase gamma-linoleenhappega. Lisaks sekundaarsetele taimeainetele on kanepiseemneõli rikas B1- ja B2-vitamiinide, E-vitamiini ja beetakaroteeni poolest. Viimane on A-vitamiini eelkäija ja väga oluline meie silmade jaoks. E-vitamiin, mida sageli tähistatakse ka iluvitamiinina, hävitab tänu oma antioksüdantidele vabu radikaale ja takistab seega rakkude enneaegset vananemist.